Trouble psychosomatique : c’est quoi le message ?
Par Xavier Delaigue, psychopraticien dans notre centre
Est-ce le corps qui nous parle ? Est-ce notre esprit qui communique ? Peu importe, car le trouble psychosomatique est une réalité dans l’ici et maintenant.
La recette de Cécile : Dahl de lentilles & petits pois curry
Par Cécile Boulanger, diététicienne dans notre centre
ion pot en verre me conviendra bien. Ce joli trio que je vous propose est riche de saveurs orientales, c’est un délice en attendant les beaux jours.
Ayureva et cuisine : la recette du kitcheri
La recette de base du Kitcheri se compose de riz, d’une légumineuse et d’eau. Ensuite on ajoute les épices, le corps gras et les légumes que l’on veut.
Lire la suiteLa recette de Cécile : pavé de saumon et fondue d’endives et carottes
Ce mois ci je vous propose de vous régaler avec l’endive.
Ma grand-mère dans le Nord l’appelait chicon, elle n’avait pas tort. Cela vient du fait que l’endive fait partie d’une grande famille de chicorées. Laitue, scarole et trévise en font parties. Je vous entends d’ici « Ha beurk, non, c’est amer ! ». Pas de panique, l’astuce est de retirer le cœur, et avec une lichette de sucre pendant la cuisson il n’y paraitra plus.
Prendre soin de son feu digestif au printemps
Notre capacité digestive, aussi appelée feu digestif, Agni en sanskrit, est considérée en Ayurveda comme l’une des bases de la santé.
Si notre feu digestif est équilibré (Sama Agni), nous nous sentons forts, enthousiastes et joyeux. Notre digestion se déroule sans gêne, notre teint est rayonnant et nous avons un bon système immunitaire.
En revanche, si Agni est déséquilibré, se forme alors une masse de nourriture non digérée (Ama) qui s’accumule, stagne et finit par pénétrer nos tissus (Dhatus) entraînant alors la manifestation de symptômes (maladies).